香格里拉百科

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行家:wangzed时间:2012年02月29日 利用当地特有的黏土,采用藏族纯手工的技艺,运用传统的烧制方法,一个个捏制而成的淡黄色“瓶瓶罐罐”经过一天的烧制后,一个个透着油光的精美黑色土陶工艺品在云南省迪庆藏族自治州的香格里拉出炉。…[详细]

行家:wangzed时间:2012年02月28日 香格里拉的旅游开发虽然较晚,但是目前住宿条件已经完全可以满足游客的需要,各个档次的的宾馆和招待所都有,价位也不同。县城内团结路、北门街一带是旅馆比较集中的区域,原来的古城区基本改造成了旅馆、酒吧地带,与丽江相似。想要住得舒适一些,县城内的星级酒店是最好的选择,不过价位较高,标间价格从300元到上千元不等。具体信息可查看住宿推荐。…[详细]

行家:wangzed时间:2012年02月28日 琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。琵琶肉制作方法将猪的内脏和骨取出,保留完整躯体。待稍凉后,放入花椒、草果、食盐等佐料(也有的加白酒),轻轻搓揉后,将其缝合,压上石板腌制,还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严,以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀,形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间,若不切开,呆数年不变。其肉味道鲜美,肉色彩透明,见之令人垂涎欲滴,可煮…[详细]

行家:wangzed时间:2012年02月28日 在藏族,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。…[详细]

行家:wangzed时间:2012年02月28日 藏家长于做面食,品种较多。藏式糕点是香格里拉脍炙人口的旅游食品。最常见的藏式糕点有油炸果,“八撒”糕点,龙眼包子,油煎“叙鲁叙鲁”等,形状各异,香脆可口。…[详细]

行家:wangzed时间:2012年02月28日 索里玛酒:是藏区颇具特色的一种饮品,俗称“藏酒”,也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂;将青梨料炒熟后入酒曲,在大桶里蒸煮七天,取用时,在桶腰接出一个小管即可饮用,有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味平和、恬淡,但切不可贪怀,因为一旦醉酒,要醒来可就不大容易了。藏式糕点:藏式糕点制作面食是藏家的擅长,品种较多,最常见的有油炸果,“八撒”糕点,“吉祥结”油炸果,龙眼包子,油煎“叙鲁叙鲁”等,形状各…[详细]